①まず、下図のような実験装置を用意し、セロハンチューブにデンプンのりと糖（ブドウ糖） の水溶液を入れ、水に10分間つけました。 ②そして、それぞれから溶液を試験管にとりました。 そして
デンプン ブドウ糖 大きさ-ブドウ糖という砂糖の仲間がたくさん集まってできたものを「でんぷん」というのは知っているかな？ （参考 でんぷんってなに？ ）集まっているブドウ糖の数によって呼び名は違うんだけど、ブド ブドウ糖からできた多糖類 ブドウ糖がつながってできる多糖類はでんぷんだけではありません。 別記事『セルロースとは？ 生活に欠かせない植物が生んだ万能材料』で紹介したセル
デンプン ブドウ糖 大きさのギャラリー
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① デンプン→麦芽糖 だ液に含まれる消化酵素のアミラーゼによって、「デンプンは麦芽糖へと分解」されます。 ② 麦芽糖→ブドウ糖 小腸の壁の消化酵素であるマルターゼによって、「麦芽糖はブド 対して、デンプンは多糖類にあたる。 2 砂糖とデンプンの違い 砂糖とデンプンの大きな違いは、その構成要素。 先述のように、糖の数によって二糖類と多糖類という違いがある。
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